Bolo de Cenoura com Canela




INGREDIENTES:

MASSA

  • 3 cenouras
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ colher (sopa) de canela em pó

CALDA

  • 2 caixas de cremes de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO:

MASSA


  • Bata a cenoura, o óleo, a canela e os ovos no liquidificador.
  • Reserve.
  • Em uma vasilha misture o fermento, a farinha de trigo e o açúcar.
  • Após misturar, acrescente os demais ingredientes que foram batidos no liquidificador.
  • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
  • Despeje a massa na forma.
  • Leve ao forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.

CALDA

  • Leve ao fogo, em uma panela, todos os ingredientes da calda.
  • Misture por, aproximadamente 3min.
  • Quando a calda começar engrossar desligue e jogue por cima do bolo.


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