Pão de alho com mostarda


Aprenda agora mesmo a preparar um delicioso acompanhamento para churrasco em um brioche

Serve: 2 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: Iniciante

Corte: Picanha

Pão de alho – receita base

Ingredientes

  • 1/2 cabeça de alho descascado cru
  • 1 cabeça de alho cozido ou assado no forno com casca 
  • 100 g de queijo muçarela ralado fino ou picado
  • 1 colher de café de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de suco de limão 
  • 50 g de manteiga

Versão 1:  1 copo de requeijão

Versão 2: 200 g de maionese

Modo de preparo

  • Bata no pilão o alho cru com o sal e a pimenta até virar uma pasta com pedaços pequenos de alho.
  • Junte o alho cozido já descascado, amasse novamente até virar uma pasta.
  • Adicione o limão e a manteiga.

  • Juntar o creme de sua preferência: requeijão ou maionese.

Pão de alho com mostarda

Serve: 2 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Nível: Iniciante

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa da base de pão de alho de sua preferência
  • 1/2 colher de sopa de mostarda Dijon ou mostarda marrom
  • 1/2 colher de sopa de mostarda amarela comum
  • 1 pão tipo brioche
  • Semente de mostarda a gosto

Modo de preparo

  • Misture os ingredientes pastosos.
  • Faça cortes no pão de cima para baixo em formato de cruz sem cortar totalmente.
  • Coloque quantidades generosas da pasta de alho nas aberturas.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 °C ou à grelha por cerca de 15 minutos.
  • Decore com os grãos de mostarda.
  • Sirva em seguida. 


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