PÃO DE LÓ COM CREME DE LIMÃO




Ingredientes:

Massa

  • 7 ovos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo

Creme 

  • 2 caixas de condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 limões médios
  • 2 xícaras de chantili batido

Modo de Preparo:

Massa

  1. Bata os ovos inteiros com o açúcar na velocidade média por uns 5 minutos, após isso, aumenta a velocidade para o máximo por mais 5 minutos.
  2. Peneire a farinha e incorpore com ajuda de um fuê.
  3. Asse em forno preaquecido a 180° +ou- por 40 minutos.

Creme 


  1. Bata o leite condensado e o creme de leite em velocidade média por 1 minuto.
  2. Em seguida, acrescente o suco dos limões.
  3. Divida esta receita ao meio e numa parte acrescente o chantili já batido (metade dessa parte você usa para rechear, a outra para decorar o bolo)
  4. Misture o chantili com um fuê para incorporar
  5. Leve ao freezer por 2 minutos pra endurecer e comece a rechear o bolo.
  6. A outra metade do leite condensado com creme de leite e limão, misture com fuê e despeje por cima da cobertura de chantili.
  7. Decore a gosto.


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