Pudim de leite condensado com pão




Ingredientes

  • 3 pães franceses amanhecidos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar para a calda
  • 4 ovos
  • 50 g de coco ralado

 

Modo de Preparo

  • Pique os pães em pedaços e coloque no liquidificador
  • Acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o coco ralado; bata por 5 minutos e reserve
  • Coloque a xícara de açúcar em uma forma de pudim com 50 ml de água; deixe ferver no fogo baixo até virar caramelo
  • Adicione a mistura do pudim na forma do caramelo
  • Cubra com papel alumínio
  • Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos;
  • Retirar do forno, deixar esfriar para desenformar e leve à geladeira

 

Tempo de preparo

90 MIN



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